在 Google 浏览器中禁用自动播放视频的方法如下：
首先，打开 Google 浏览器，在浏览器的右上角找到三个垂直排列的点的图标，点击它，这会弹出一个下拉菜单。在下拉菜单中选择“设置”选项，进入浏览器的设置页面。
在设置页面中，向下滚动，找到“隐私与安全”部分，然后点击其中的“网站设置”选项。在网站设置页面中，继续向下查找，找到“媒体”这一类别并点击进入。
接着，在“媒体”设置页面里，可以看到“自动播放”选项。这里有两个选择：“默认行为（推荐）”和“不允许任何网站自动播放”。如果你想完全禁用自动播放视频，就选择“不允许任何网站自动播放”；如果你希望在某些情况下允许自动播放，比如在静音状态下，可以选择“默认行为（推荐）”，这样浏览器会在你未与网页交互时暂停视频播放。
完成以上设置后，关闭设置页面即可。此时，当你再次浏览网页时，浏览器将按照你的设置来决定是否自动播放视频，从而避免不必要的干扰和流量消耗。
需要注意的是，不同的网站可能会根据自身的设计和需求来处理视频播放，即使启用了上述设置，某些网站可能仍会有一些特定的视频播放行为。但通过上述设置，可以在很大程度上控制 Google 浏览器中的自动播放视频功能，提升浏览体验。